EAA

EAA amino acids - what is it?

The EAA is the abbreviation of English. The full name is essential amino acids, or indispensable amino acids, in other words exogenous.

Individual amino acids are called those that the human body needs to get daily with food. They are needed for the proper functioning of the system, but the body is unable to synthesize them. They consist of 8 amino acids:

  • Triptophan,
  • Tryonin,
  • phenylanine,
  • methionine,
  • lysine,
  • Valin,
  • leucine,
  • Isoleucine.

Sources of EAA amino acids

Most indispensable amino acids are in animal products, which does not mean that plant proteins are worthless. Just in plant products, EAA is definitely smaller.

Therefore, good EAA amino acid food sources can be considered:

  • meat, fish and seafood,
  • milk and dairy products,
  • the eggs,
  • dry legume seeds,
  • pumpkin seeds, chia seeds and linseeds,
  • full grain grain products,
  • Nuts and sunflower seeds.

EAA amino acid functions

The amino acids, as part of the protein, first perform building functions in the human body. In addition, individual essential exogenous amino acids play other, equally important roles in the body.

  • Triptophan can participate in protein synthesis. It is the predecessor of serotonin, also known as the happiness hormone. Triptophan can affect mood and well -being. In addition, it can regulate the production of melatonin and participate in the proper functioning of the nervous system.
  • Treonin can maintain fat metabolism and participate in the body's immune activity. In addition, Treonin can participate in the production of collagen and elastin and maintain the work of the nervous system.
  • Phenylalanine There is an amino acid that can enhance cognitive processes, to improve concentration and memory. In addition, it can participate in the synthesis of norepinephrine and dopamine, promote adrenaline excretion and reduce pain after workout.
  • Methionine You can participate in many metabolic processes and suppress the development of inflammation in the joints. It can also help eliminate toxins from the body and participate in glutathione synthesis.
  • Lysine May be associated with growth hormone secretion and collagen and elastin synthesis. Thus, it can positively affect the synthesis of muscle protein and suppress catabolic processes. Lysine can also affect calcium absorption.
  • Valin You can participate in the synthesis of muscle protein and have an anti -seller. At the same time, Valin can prevent muscle tissue loss and maintain its growth. In addition, it can participate in many biochemical processes and stimulate muscle recovery after exercise.
  • Leucine You can participate in protein synthesis to maintain muscle mass growth. It can also participate in the production of growth hormone and suppress cortisol. It can also prevent the decay of muscle tissue and affect blood glucose levels.
  • Isoleucine It can help regulate blood glucose levels and can maintain the wound healing process and participate in the blood coagulation process. It can also protect muscle tissue from degradation and speed up recovery from a workout.

EAA athlete's diet

Essential indispensable amino acids can speed up muscle regeneration processes as well as preventing their catabolism. They can also support anabolic processes in muscle cells and promote the growth of lean muscle mass.

EAA amino acids look a lot of athlete's diet as they can help achieve the desired muscle and perfect figure, as well as accelerate the regeneration and restoration of microps of exercise.

The deficiency of at least one of the exogenous amino acids can disrupt the work of the entire system and adversely affect the growth of muscle mass.

This is why the use of such an important healthy and balanced diet and the use of appropriate nutritional supplements rich in EAA amino acids during increased need periods, such as intensive workouts. Preparations, which are an indispensable exogenous amino acid, should also be used during a plant diet.

Kas yra EAA aminorūgštys?

EAA yra angliško termino Essential Amino Acids santrumpa. Lietuviškai jos vadinamos nepakeičiamosiomis, būtinosiomis arba esminėmis aminorūgštimis. Skirtingai nuo pakeičiamųjų aminorūgščių, kurių organizmas gali pasigaminti pats, visas devynias EAA būtina gauti su maistu.

Nepakeičiamosios aminorūgštys naudojamos baltymams sudaryti. Baltymai yra raumenų, odos, organų ir kitų audinių sudedamosios dalys, o iš jų taip pat sudaryti įvairiuose organizmo procesuose dalyvaujantys fermentai. Tačiau svarbu atskirti pačių aminorūgščių biologinį vaidmenį nuo papildų vartojimo: tai, kad EAA būtinos organizmui, nereiškia, kad kiekvienam žmogui reikia atskiro EAA papildo. EAA gauname ne vien iš papildų, o ir valgydami baltymų turinčius produktus. Papildai yra vienas iš būdų į mitybą įtraukti konkretų aminorūgščių mišinį, tačiau jie nepakeičia įvairios ir subalansuotos mitybos.

Kokios devynios aminorūgštys sudaro EAA?

EAA grupę sudaro devynios nepakeičiamosios aminorūgštys. Visos jos reikalingos organizmo baltymams, įskaitant raumenų baltymus, sudaryti, tačiau atskiros aminorūgštys atlieka ir kitas biologines funkcijas:

  • Leucinas – viena iš trijų BCAA aminorūgščių, dalyvaujanti raumenų baltymų gamybos reguliavime. Ji taip pat naudojama naujiems organizmo baltymams sudaryti.
  • Izoleucinas – BCAA aminorūgštis, reikalinga raumenų ir kitų audinių baltymams sudaryti. Ji taip pat dalyvauja energijos apykaitoje.
  • Valinas – trečioji BCAA aminorūgštis, naudojama baltymų gamybai ir dalyvaujanti aminorūgščių apykaitoje raumenyse.
  • Lizinas – reikalingas baltymams, įskaitant kolageną, sudaryti. Jis taip pat dalyvauja karnitino gamybos procesuose.
  • Treoninas – naudojamas įvairiems organizmo baltymams, įskaitant kolageną ir elastiną, sudaryti. Jo taip pat yra žarnyno gleivinės apsauginiame sluoksnyje esančių baltymų sudėtyje.
  • Metioninas – sieros turinti aminorūgštis, reikalinga baltymų gamybai. Ji taip pat dalyvauja įvairių organizmo junginių apykaitos procesuose.
  • Fenilalaninas – naudojamas baltymams sudaryti. Organizmas ją taip pat gali paversti tirozinu, kuris reikalingas kitų biologiškai svarbių medžiagų gamybai.
  • Triptofanas – naudojamas baltymams sudaryti ir dalyvauja serotonino bei melatonino gamybos procesuose.
  • Histidinas – reikalingas baltymams sudaryti. Jis taip pat naudojamas raumenyse esančio karnozino gamybai.

Pirmosios trys aminorūgštys (leucinas, izoleucinas ir valinas) sudaro BCAA grupę, tad ji yra EAA dalis ir jos nereikėtų laikyti visiškai atskira aminorūgščių kategorija. Atskirų šakotosios grandinės aminorūgščių produktų ieškokite BCAA kolekcijoje.

Vertinant EAA produktą svarbu ne tik tai, kad sudėtyje išvardytos devynios medžiagos. Jų kiekiai vienoje porcijoje gali labai skirtis, todėl būtina peržiūrėti ir aminorūgščių kiekio lentelę.

EAA iš maisto: ar visada reikia papildų?

Nepakeičiamųjų aminorūgščių gauname iš įvairių gyvūninės ir augalinės kilmės baltymų šaltinių. Mėsa, žuvis, kiaušiniai ir pieno produktai turi visas devynias nepakeičiamąsias aminorūgštis, nors jų kiekiai ir proporcijos skiriasi. Visų nepakeičiamųjų aminorūgščių yra ir sojų produktuose bei kituose augaliniuose baltymuose, nors atskirų aminorūgščių proporcijos tarp skirtingų šaltinių gali skirtis. Jei renkatės augalinę mitybą, naudinga derinti įvairius baltymų šaltinius: ankštinius, grūdinius produktus, riešutus ir sėklas. Nebūtina visų jų suvalgyti per vieną valgymą, tačiau svarbu pasirūpinti bendra dienos mitybos įvairove.

Prieš renkantis EAA papildus verta įsivertinti, kiek baltymų jau gaunate iš maisto. Jeigu jų kiekis pakankamas, o mityba įvairi, papildomos EAA nebūtinai reikalingos. Sportuojantiems žmonėms taip pat svarbu atsižvelgti į bendrą baltymų kiekį ir jų šaltinius, o ne vien į atskirų aminorūgščių papildus.

Jei norite papildyti būtent baltymų kiekį savo mityboje, pravartu apsvarstyti ir proteiną, nes baltymų produktai ir laisvųjų aminorūgščių mišiniai nėra tas pats. EAA papildus galima rinktis norint į mitybą įtraukti konkretų nepakeičiamųjų aminorūgščių derinį, tačiau jų poreikį reikėtų vertinti individualiai.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis EAA papildus?

Renkantis EAA svarbu patikrinti ne vien produkto pavadinimą, bet ir visą sudėtį. Užrašas „9 amino rūgštys“ nurodo aminorūgščių skaičių, tačiau dar nepasako, koks yra kiekvienos iš jų kiekis. Pirmiausia rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos kriterijus:

  • Aminorūgščių kiekis porcijoje. Patikrinkite bendrą EAA kiekį ir atskirų aminorūgščių proporcijas.
  • Kiti ingredientai. Mišinyje gali būti elektrolitų, vitaminų, kvapiųjų medžiagų, saldiklių ir kitų sudedamųjų dalių.
  • Produkto forma, jei jai teikiate pirmenybę. Pavyzdžiui, milteliai maišomi su vandeniu, todėl svarbu atsižvelgti į gamintojo nurodytą skysčio kiekį ir paruošimą.
  • Kaina už porciją. Palyginkite, kiek kainuoja viena gamintojo nurodyta porcija, nes skirtingo dydžio pakuočių kainos ne visada tiesiogiai palyginamos.

Kaip įvertinti EAA papildo sudėtį?

EAA produktų sudėtyje turėtų būti visos devynios nepakeičiamosios aminorūgštys, tačiau jų kiekiai ir proporcijos gali skirtis. Pavyzdžiui, viename mišinyje leucino gali būti daugiau nei kitų aminorūgščių, todėl svarbu peržiūrėti kiekvienos medžiagos kiekį porcijoje.

Taip pat verta patikrinti, ar produkte yra papildomų ingredientų, pavyzdžiui, elektrolitų, vitaminų, saldiklių ar kvapiųjų medžiagų. Jei lyginate kelis EAA papildus, atkreipkite dėmesį į bendrą aminorūgščių kiekį porcijoje ir jos kainą. Taip galėsite įvertinti ne vien pakuotės dydį, bet ir faktinę produkto sudėtį.

Kada ir kaip vartoti EAA?

Pirmiausia EAA vartojimas priklauso nuo konkretaus produkto gamintojo nurodymų. Miltelių pavidalo EAA dažniausiai išmaišomos vandenyje, todėl tokį gėrimą patogu pasiruošti prieš treniruotę arba pasiimti su savimi.

Vis dėlto tai, kad užsiimate sportu, dar savaime nenulemia, jog šis papildas būtinas. Prieš įsigydami papildą ir planuodami, kaip jį vartoti, įvertinkite įprastą mitybą, kitus vartojamus papildus ir bendrą baltymų kiekį. Pavyzdžiui, ta pati aminorūgštis gali būti įtraukta tiek į EAA mišinį, tiek į kitus sporto mitybos produktus. Jei vartojate vaistus, turite sveikatos sutrikimų, laukiatės ar žindote, prieš vartojimą pasitarkite su gydytoju ar kitu sveikatos specialistu. Maisto papildai neturėtų pakeisti įvairios mitybos.

EAA papildai FEN.lt

FEN yra lietuviškas sporto mitybos prekių ženklas, veikiantis nuo 2012 metų. FEN.lt galite peržiūrėti EAA produktų sudėtį, atskirų aminorūgščių kiekius porcijoje ir gamintojų pateikiamas vartojimo rekomendacijas. Tai padės įvertinti, kuris produktas geriausiai atitinka jūsų mitybos poreikius ir kasdienius įpročius.

Norite pasitarti ar apsipirkti gyvai? Fizinė FEN parduotuvė įsikūrusi Kaune, Savanorių pr. 220.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra EAA?

EAA yra devynios nepakeičiamosios aminorūgštys, kurias žmogus turi gauti su maistu. Jos yra baltymų sudedamosios dalys. EAA papildai leidžia šias devynias aminorūgštis vartoti konkretaus mišinio pavidalu, tačiau jų poreikį svarbu vertinti atsižvelgiant į bendrą mitybą.

Kokios aminorūgštys sudaro EAA?

EAA sudaro leucinas, izoleucinas, valinas, lizinas, treoninas, metioninas, fenilalaninas, triptofanas ir histidinas. Visos devynios priskiriamos nepakeičiamosioms aminorūgštims. Konkrečiame papilde jų kiekiai gali skirtis, todėl svarbu tikrinti ne vien sąrašą, bet ir kiekvienos medžiagos kiekį porcijoje.

Ar EAA yra tas pats, kas BCAA?

Ne, EAA apima visas devynias nepakeičiamąsias aminorūgštis, o BCAA – tik leuciną, izoleuciną ir valiną. Tai reiškia, kad BCAA yra EAA grupės dalis.

Kada vartoti EAA?

EAA reikėtų vartoti pagal konkretaus produkto etiketėje nurodytą porciją, paruošimo būdą ir vartojimo laiką. Miltelių pavidalo produktą galima pasiruošti kaip gėrimą, jei taip nurodo gamintojas. Vienos visiems EAA produktams taikomos vartojimo schemos nėra.

Ar reikia EAA, jei vartojamas proteinas?

Jei su maistu ir proteinu jau gaunate pakankamai baltymų bei visų nepakeičiamųjų aminorūgščių, papildomas EAA produktas nebūtinai reikalingas. Proteinas tiekia baltymus, kurių sudėtyje yra aminorūgščių, o EAA papilduose pateikiamas konkretus devynių nepakeičiamųjų aminorūgščių mišinys. Sprendimą verta priimti įvertinus bendrą mitybą.

Nuo ko priklauso EAA kaina?

EAA kaina priklauso nuo pakuotės dydžio, porcijų skaičiaus, sudėties ir gamintojo kainodaros. Vien pakuotės kaina neleidžia tiksliai palyginti produktų vertės, tad paprastai patogiau įvertinti vienos porcijos kainą ir joje nurodytą aminorūgščių kiekį.

Kuo svarbios EAA aminorūgštys?

EAA aminorūgštys svarbios todėl, kad organizmas jas naudoja baltymams, iš kurių sudaryti raumenys, oda ir kiti audiniai, gaminti. Jos taip pat įeina į fermentų ir kai kurių hormonų sudėtį, o atskiros aminorūgštys dalyvauja ir kituose procesuose. Pavyzdžiui, iš triptofano organizmas sintetina serotoniną ir melatoniną, iš fenilalanino – tiroziną, o iš histidino – histaminą.

Kadangi šių devynių aminorūgščių organizmas pats negali pasigaminti, jų būtina gauti su maistu. Tai ypač svarbu suprasti sportuojantiems žmonėms, kurių mityboje reikia užtikrinti pakankamą baltymų kiekį. Vis dėlto pačių EAA svarba organizmui nereiškia, kad kiekvienam sportuojančiam žmogui būtina papildomai vartoti EAA produktus.